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火鸡菰米汤

想要一种美味的方式来用完感恩节的剩菜吗?尝尝这道丰盛而芳香的汤,它融合了这个季节所有的味道。
一碗火鸡菰米汤。
  • 收益率18份
  • 准备时间15分钟
  • 做饭的时间50分钟

成分

  • 2 tbs。橄榄油或黄油
  • 2个黄色的小洋葱,切丁
  • 1 tbs。大蒜剁碎
  • 10个大胡萝卜,去皮切碎
  • 6茎芹菜,切碎
  • 2杯火鸡汁或高汤
  • 6杯切碎的熟火鸡
  • 1杯切碎的欧芹
  • 8盎司小蘑菇,切片
  • 1茶匙。黑胡椒粉
  • 2茶匙。盐
  • 0.5盎司圣人
  • 0.75盎司百里香
  • 10杯火鸡高汤,自制或商店购买
  • 1杯混合菰米

方向

步骤1
将黄油或油、洋葱和大蒜放入一个大锅中,中火煮至洋葱呈半透明状。
步骤2
加入胡萝卜、芹菜和火鸡汁。再煮5分钟。
步骤3
倒入除菰米以外的其他配料,煮开。盖上盖子,煮五分钟。
步骤4
加入菰米,小火煨,盖上锅盖,煮30分钟,或直到米饭变软。把吃剩的汤冷冻起来。
的
生命时间基金会团队

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豆泥使这道汤口感浓稠,像奶油一样,无需使用浓奶油。
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