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课堂上的咖啡和奶油的画面

天气变暖的时候,我想早上喝咖啡加冰。我喜欢在春夏两季的每个周末煮一壶冷萃咖啡,所以每周喝一杯咖啡很简单,加几块冰块和一杯咖啡就行了加入一些非乳制品。(奖励:去咖啡店的次数少了,银行账户里的钱就多了。)

与传统方法相比,冷冲泡的饮料口感更顺滑,酸性更低,而且你还可以调整咖啡与水的比例制作完美的杯子。如果你手头有一袋刚煮了一周的咖啡豆,这是一个很好的用途——冷煮过程的长时间提取会让你的咖啡味道保持新鲜。

步骤1

投手的例证用水充满与咖啡地面的水在底部

的地方把咖啡渣放在一个大罐子或大水罐里,用冷水覆盖,过滤水。密封并冷藏12至24小时。

步骤2

将装满冷煮咖啡的罐子倒入有织物/网眼盖的罐子中的插图

应变咖啡用滤纸或坚果牛奶袋磨碎。你可能需要拉几次。

步骤3

插图1冲洗我们的投手,插图2投手充满咖啡

冲洗你的罐子或大水罐,装满你过滤的冷萃咖啡。咖啡可以放在密封的容器里,在冰箱里保存一个星期。

步骤4

咖啡杯的例证有冷的煮的咖啡的

4.享受在冰上约3/4杯冷酿造牛奶或您最喜欢的乳制品替代品。如果您愿意在没有牛奶的情况下喝冷啤酒,请用水稀释它以您的首选实力稀释。

本文最初发表于《DIY冷萃》杂志2021年5月号伟德网上娱乐体验生活。

内联插图:Colin Hayes

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